こめ工房・稲穂の商品は、「かわいい子や孫に安心で安全なお菓子を」という店主の思いから地元の食材を使用し、試行錯誤の末、生まれました。
水郷佐原の古代米１００％の玄米かすてらと、これまた佐原のこしひかり１００％の玄米シフォンを自信を持ってお届けします。どちらも自家製粉、挽きたての玄米粉を使用しています。

しっとりもっちりとした新しい食感！噛むほどに広がる安心安全な原料のもつ甘み！今までにない独特の食感と風味をお楽しみ下さい。

●バター、マーガリンはもちろん、その他の油脂類も一切入れていません。

●米どころ水郷佐原で収穫した良質のこしひかりと古代米。
栄養に富んだ玄米を自家製粉して、挽きたての粉で焼き上げていきます。


・ＥＭ有機米（こしひかり）
減農薬を目指し土づくりを基本に、肥料はＥＭぼかし（米ぬか、菜種油かす、魚粉などを発酵させたもの）を使い、種消毒も玄米酢による消毒とし、農薬は田植え後１週間めの除草剤散布１回だけです。
・古代米・黒米
減農薬有機栽培でつくりました。乾燥も天日にこだわりました。

●卵は地元でとれた新鮮なものだけを使用しています。
・有性自然卵・若草色の卵
放し飼いにして近所の農家で育てられています。この卵は千葉県畜産センターで南米チリのアロウカナという鶏と白色レグホンとの交配を繰り返し、若草色の卵をつくりだした珍しい卵です。老化防止にも役立つＥＰＡも多く含まれています。ウコッケイのオスを入れた有性卵です。

佐原では毎月、第一日曜日に八坂神社の境内で骨董市が行われています。
その骨董市に合わせてすぐ近くにある山村様宅の広い玄関（裁判所の前です）で玄米かすてらと玄米クッキーを販売しています。皆様のご来店をお待ちしています。

商品の注文は、インターネットの素人です。メール操作など勉強中です。お客様には大変ご面倒をおかけいたしますが、出来ましたらＦＡＸでのご購入をお願いします。
電話・ＦＡＸで受け付けております。
ＴＥＬ・ＦＡＸ０４７８－５４－０２７７
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品名	値段	備考
玄米かすてら	1,000	大きさ　150×65×50（函） 重　さ　195ｇ
玄米シフォン	1,900	大きさ　180Φ(159Φ)×64(函) 重　さ　530ｇ

• おいしさと安心安全を！　こめ工房・稲穂